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結婚式

 しばらくご無沙汰してしまいました

先日 10月の佳き日に長男の結婚式をしました
もちろん この特別な結婚式のウェディングケーキは 
私に作らせていただきました

支度をする花嫁よりも早い時間に厨房に入らせていただき
ケーキを組み立て始めました


三段のケーキに 足を挟んでもう一段の高さにすると5段重ねの
ケーキを作りました  花嫁のイメージのピンクのクリームと
シンプルにドットの飾りを絞り 花でぐるりと飾る可愛らしさと
シンプルさを生かしたデザインにしました

ケーキに飾る花は ヨメと一緒に一つずつ作りあげた
マジパンの薔薇の花です 
時間と手間をかけることに気持ちを込めたウェディングケーキです


新郎新婦が姿を現し 結婚式が始まると
泣くつもりは全くないのにもかかわらず
自然と涙があふれでて ぽろぽろと落ちてきました
         
青春時代に道に迷った彼が 愛する伴侶をみつけ
共にしっかりと幸せに歩きだしたことに
感謝と喜びが溢れ出て 
ぽろぽろぽろぽろ涙が止まりませんでした



二人の幸せに満ちた顔
私のウェディングケーキがこんな風に二人を祝福することが
できて幸せでした 

このケーキは フレッシュグリーンの店の厨房で
一番下のケーキと二段目を重ねた状態で
準備し 三段目と 一番トップは厨房でセットするようにしました
ケーキの仕上げには 手直し用のクリームから ゴミ袋まで
すべて忘れ物のないように持っていきます 
一番トップのケーキは 足つきのケーキの台の上にのせてから
足を下の段のケーキにセットします 曲がらないように
中心がずれないように 一番の神経を使います
セットする時の崩れ部分などを 持ってきたクリームで
奇麗に手直しをして 出来上がりです

そしてまた お食事の後のデザートも 式場の配慮で
フレッシュグリーンのデザートを出させていただきました
二人には サプライズのデザートでした 

茨城産の栗をつかったモンブランを基本に 上にバニラアイスと
茨城産のイチゴ そして 二人のイニシャルであるMをチョコレートで
飾りました  遠くから来てくださったお客様にも 茨城の味を
楽しんでいただきたいとの思いで作りました


沢山の方々に お祝いのお言葉を頂戴しまして 本当にありがとうございました
ふたりも力を合わせて これからの人生を歩んでゆくことと思います

ウェディングケーキへの 思い入れと感動を味わえたことに
深く感謝し また 更に皆さまへの貢献をしてゆくことを
誓った一日でもありました
2014.11.07 Friday 23:00 | comments(0) | - | 
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